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条码技术在连锁超市行业的应用
条码技术在连锁超市行业的应用

超市引入条码技术的重要性和必要性

条码作为一种信息载体,已普遍应用在生活中,作为现代的大型超市,充分利用条码技术进行管理,势在必行;再配合先进的电脑技术及自动识别技术,定会提高超市的管理层次,使超市的行政架构得以精简,减少工作强度及人力。清晰货品的进、销、存和流向等资料,对稳定超市的季节性变化至关重要。而产品资料的实时性收集,更会加快超市的运作频率,精确超市的各项数据报告。

条码的应用在现代的大型超市管理中已经不可或缺。懂得充分利用先进的条码技术进行全面的超市管理,是现今中国零售业的一个重要课题。像沃尔玛、易初莲花等世界著名大型超市,从纵向到横向,从商品的流通、供应商的选择到客户及员工的管理,都已充分使用条码。

超市的商品流通流程

超市中的商品流通包括收货、入库、点仓、出库、查价、销售、盘点等,具体操作如下:

1.收货:收货部门的员工手持无线 数据采集器,通过无线网与主机连接运行的无线数据采集器上已经有本次要收的货品名称、数量、货号等资料,通过扫描货物自带的条码,确认货号,再输入此货物的数量,无线数据采集器上便可马上显示此货物是否符合订单的要求。如果符合,便把货物送到入库步骤。当然,如果货物信息不符合,数据采 集器上会提示不同错误信息等。

2.入库和出库:入库和出库其实是仓库部门重复以上的步骤,增加这一步只是为了方便管理,落实各部门的责任,也可防止有些货物收货后需直接进入商场而不入库所产生的混乱。这部分的管理功能等同于一般仓储管理,不再赘述。

3.点仓:点仓是仓库部门最重要,也是最必要的一道工序。仓库部门的员工手持无线数据采集器(通过无线网与主机连接的无线手提终端上已经有各货品的货号、摆放位置、具体数量等资料)扫描货品的条码,确认货号,确认数量,所有的数据都会通过无线网实时性地传送到控制管理主机上。

4.查价:查价是超市的一项繁琐的任务。因为货品经常会有特价或调整的时候,混乱也容易发生,所以售货员手持无线手提终端,腰挂小型条码打印机,按照无线手提终端上的主机数据检查货品的变动情况,对应变而还没变的货品,马上通过无线手提终端连接小型条码打印机打印更改后的全新条码标签,贴于货架或货品上.

5.销售:销售一项是超市的命脉,主要是通过POS收银系统对产品条码的识别,而体现等价交换。我们普通消费者直接面对和能体会到条码重要应用的也是在这个环节。

6.盘点:盘点是超市收集数据的重要手段,也是超市必不可少的工作。以前的盘点必须暂停营业来进行手工清点,期间对生意的影响及对公司形象的影响之大无可估量。直至现代,还有超市是利用非营业时间,要求员工加班加点进行盘点,这只是小型超市的管理模式,也不适合长期使用,而且盘点周期长,效率低。作为大型超市的代表,其盘点方式已进行必要的完善,其主要分抽盘和整盘两部分。抽盘是指每天的抽样盘点。每天分几次,电脑主机将随意指令售货 员到几号货架、清点什么货品。售货员只需手拿无线数据扫描器,按照通过无线网传输过来的主机指令,到几号货架扫描指定商品的条码,确认商品后对其进行清点,然后把资料通过无线数据扫描器传输至主机,主机再进行数据分析。整盘顾名思义就是整店盘点,是一种定期的盘点。超市分成若干区域,分别由不同的售货员负责,也是通过无线手提终端得到主机上的指令,按指定的路线、指定的顺序清点货品,然后不断把清点资料传输回主机,盘点期间根本不影响超市的正常运作。因为平时做的抽盘和定期的整盘加上所有的工作都是实时性地和主机进行数据交换,所以,主机上资料的准确性十分高,整个超市的运作也一目了然。

超市中供应商的条码化管理

在现代的社会,信息至关重要。而超市因为使用条码进行货物和客户的管理,所以拥有大量准确的市场供求信息。使用条码对供应商进行管理,主要是要求供应商的供应货物必须有条码,以便进行货物的追踪服务。供应商必须把条码的内容含义清晰地反映给超市,超市将逐渐通过货品的条码进行订货。

供应商管理部分可以分为:新供应商进场;旧供应商清场;旧供应商年度合同;旧供应商年度评估等。

超市管理的基本功能模块

  • POS 管理:pos前台销售,断网收银,小票明细打印

  • 会员管理:会员档案,储值管理,积分管理,消费分析,短信管理等

  • 商品管理:商品拆分和捆绑销售,促销管理

  • 生鲜管理:支持生鲜货品的电子秤条码管理

  • 日常管理:供应商档案,商品档案,收银档案,营业员档案等

  • 采购管理:订单管理,要货申请,智能补货,验收入库,赠送入库,库存调价

  • 销售管理:POS监控,实时查询,总收对账,日客单分析

  • 库存管理:报损领用,调拨移仓,盘点管理,条码打印,价标打印,

  • 结算中心:期初账款,应收应付,供应商对账,供应商结算,费用管理

  • 配送中心:货位管理,要货申请,自动配货,捕获管理

  • 决策管理:同期比较,占比分析,排行报表,经理报表,店长报表,业务报表

  • 系统管理:操作员档案,权限设置,日结月结,数据备份,系统设置

超市管理系统架构

超市使用的条码类型

1.商品流通条码:美国商品代码系统(UPC),国际通用商品代码系统(EAN)UPC的构成。由11位数字的通用产品代码和1位校验码组成。产品代码的第1位数字为编码系统字符;中间5位数字表示制造商号,后5位数字为产品代码。 EAN码的构成。由代表12位数字的产品代码和1位校验码组成。产品代码的前3位为国别码;中间4位数字为制造商号;后5位数字为产品代码。EAN码的国别码由EAN总部分配管理。我国的国别代码为690。制造商号代码由EAN在各国的分支机构分配管理。我国由“中国物品编码中心”统一分配企业代码。产品代码由制造商根据规定自己编制。

2.店内码:因本商品无条形码,在建档时系统自动产生的13位码,叫店内码

3.商品编码(货号):店内为了好区分大类而自行为每一种商品编制的码一个商品编码共6位,前2位为大部门,中3位为小部门,最后一位为流水码。或前2位是大部门,后四位或六位是流水码或在建档时系统自动产生的6位或8位的码。

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